Estudio comparativo: valor diagnóstico de la serología tradicional vs PCR para la detección de brucelosis asintomática en trabajadores de la cadena productiva de la carne

Autores/as

  • J. Jesús Padilla-Frausto Departamento de Ciencias Médicas y de la Vida, Centro Universitario de la Ciénega, Universidad de Guadalajara
  • Claudia Luz Navaro-Villarruel Departamento de Ciencias Médicas y de la Vida, Centro Universitario de la Ciénega, Universidad de Guadalajara
  • María Fernanda Alcalá-López Departamento de Ciencias Médicas y de la Vida, Centro Universitario de la Ciénega, Universidad de Guadalajara
  • Gema Rivera-Gutiérrez Departamento de Ciencias Médicas y de la Vida, Centro Universitario de la Ciénega, Universidad de Guadalajara
  • Daniela Guadalupe González-Flores Departamento de Ciencias Médicas y de la Vida. Centro Universitario de la Ciénega. Universidad de Guadalajara.
  • Héctor Aarón Jacobo-Loza Departamento de Ciencias Médicas y de la Vida, Centro Universitario de la Ciénega, Universidad de Guadalajara
  • Ana Luisa Madriz-Elisondo Departamento de Ciencias Médicas y de la Vida, Centro Universitario de la Ciénega, Universidad de Guadalajara
  • Juan José Varela-Hernández Departamento de Ciencias Médicas y de la Vida, Centro Universitario de la Ciénega, Universidad de Guadalajara

Palabras clave:

Brucella, Portadores asintomáticos, Reacciónes Febriles

Resumen

La brucelosis es una enfermedad zoonótica infecciosa mundial, se transmite a través del contacto directo con animales o humanos infectados y por consumo de alimentos no pasteurizados. Frecuentemente se produce brucelosis asintomática, un problema de salud pública que encamina los esfuerzos a identificar y tratar a los portadores para prevenir la propagación de la enfermedad. Usualmente se emplea la serología tradicional para su diagnóstico, este proyecto pretende identificar la mejor metodología para detectarlos, ya que en el contexto del estudio, los sujetos evaluados están potencialmente expuestos a las principales fuentes de infección. Se recolectaron 106 muestras de trabajadores desde el rancho ganadero hasta las carnicerías. Se evaluó la positividad de la muestra empleando la reacción de Huddleson, rosa de bengala, la 2-mercaptoetanol y la prueba ELISA, y se compararon contra los resultados de la PCR. Según la PCR se observó que el 48.11 % de los trabajadores de la cadena productiva de la carne evaluados son portadores asintomáticos de Brucella spp. La reacción de Huddleson sobreestimó en un 3.8 % la prevalencia de portadores de Brucella spp. Dado su mayor sensibilidad y especificidad con respecto a los otros métodos se sugiere emplear el método serológico de ELISA Brucella (Vircell®).

Biografía del autor/a

J. Jesús Padilla-Frausto, Departamento de Ciencias Médicas y de la Vida, Centro Universitario de la Ciénega, Universidad de Guadalajara

Profesor

Claudia Luz Navaro-Villarruel, Departamento de Ciencias Médicas y de la Vida, Centro Universitario de la Ciénega, Universidad de Guadalajara

Profesora

María Fernanda Alcalá-López, Departamento de Ciencias Médicas y de la Vida, Centro Universitario de la Ciénega, Universidad de Guadalajara

Estudiante de la Maestría en Ciencias con Orientación en Ciencias Biológicas y Agropecuarias

Gema Rivera-Gutiérrez, Departamento de Ciencias Médicas y de la Vida, Centro Universitario de la Ciénega, Universidad de Guadalajara

Estudiante de la Licenciatura en Químico Farmacéutico Biólogo

Daniela Guadalupe González-Flores, Departamento de Ciencias Médicas y de la Vida. Centro Universitario de la Ciénega. Universidad de Guadalajara.

Estudiante de la Licenciatura en Químico Farmacéutico Biólogo

Héctor Aarón Jacobo-Loza, Departamento de Ciencias Médicas y de la Vida, Centro Universitario de la Ciénega, Universidad de Guadalajara

Estudiante de la Licenciatura en Químico Farmacéutico Biólogo

Ana Luisa Madriz-Elisondo, Departamento de Ciencias Médicas y de la Vida, Centro Universitario de la Ciénega, Universidad de Guadalajara

Profesora e investigadora

Juan José Varela-Hernández, Departamento de Ciencias Médicas y de la Vida, Centro Universitario de la Ciénega, Universidad de Guadalajara

Profesor e investigador

Citas

Cardona-López, M. A., Padilla-Frausto, J. J., Madriz-Elisondo, A. L., Hinojosa-Dávalos, J., Navarro-Villarruel, C. L., Varela-Hernández, J. J., Ibarra-Velázquez, L. M. (2020). Identification of Escherichia coli pathotypes in ground beef from butcher shops of Guadalajara, Jalisco, Mexico. Revista Bio Ciencias 7, e924. DOI: https://doi.org/10.15741/revbio.07.e924

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Navarro Villarruel, C. L., Ibarra Velázquez, L. M., Diosdado Rojas, J. D. ., Madriz Elisondo, A. L., Cardona López, M. A., Varela Hernández, J. J., Silva Sánchez, J., Arvizu Medrano, S. M., & Padilla Frausto, J. J. (2021). Frequency, territorial distribution and antimicrobial resistance of Salmonella spp. on bovine cattle feces from the Altos Sur region of Jalisco State, Mexico. Biotecnia, 23(3). DOI: https://doi.org/10.18633/biotecnia.v23i3.1371

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Publicado

2023-06-30

Cómo citar

Padilla-Frausto, J. J., Navaro-Villarruel, C. L., Alcalá-López, M. F., Rivera-Gutiérrez, G., González-Flores, D. G., Jacobo-Loza, H. A., Madriz-Elisondo, A. L., & Varela-Hernández, J. J. (2023). Estudio comparativo: valor diagnóstico de la serología tradicional vs PCR para la detección de brucelosis asintomática en trabajadores de la cadena productiva de la carne. Multidisciplinary &Amp; Health Education Journal, 5(1), 137–141. Recuperado a partir de http://journalmhe.org/ojs3/index.php/jmhe/article/view/29

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